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核桃酥(
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先将核桃仁烤箱180度烤15分钟,然后稍凉打碎。
将玉米油加入白砂糖拌匀。
加入鸡蛋调匀。
面粉里加入小苏打。
再将面粉过筛加入拌好的鸡蛋液里。
加入盐轻轻拌匀。
最后加入核桃碎。
分成40克一个的小圆子(此方我做了9个40克一个的桃酥和9个20克的桃酥,实践证明还是应分成20克的就可以了,40克做出来显得有点大。)
摆放在烤盘上。
用手按压成饼状,不宜太薄。
刷上蛋液。
中间放上黑芝麻。
烤箱预热180度烤20分钟,然后设置到250度再烤5分钟,这样烤出来的成色较好看些。
这是20克的样子
真的酥脆可口
美味极了!