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菜肉馄饨(2/7)
猪肉剁好加葱末姜蓉、盐、料酒、一个鸡蛋，搅拌上劲，静置。
菠菜，荠菜，洗净用开水稍微焯一下，变身就捞出，用凉水泡下，防止菜变黄。
将焯过的菜挤去水分，剁碎，
放入适量油和姜葱炒香，放入蟹肉熬一下，放凉备用。
将剁碎的菜加入蟹肉和猪肉，加油，适量盐和鸡精，调匀。
一个个包起来吧，大量包之前先包三四个，煮熟尝一尝咸淡，做最后的调味。
煮熟可以吃拉，煮好捞入实现准备好的骨汤里，那个鲜啊！