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意大利肉酱(零失败新手也会做)(4/16)
准备猪肉馅一斤
洋葱与番茄切成小块,蒜头剁成末。
起油锅,葱姜爆香,撇去不用。
下洋葱煽出香味
炒到洋葱透明,放入蒜末。
蒜泥炒香后放入肉馅。
炒到肉馅变色,加入番茄炒到番茄起沙。
加入番茄沙司,放番茄酱也行。
稍许炒一下后,放盐,糖,少许料酒与水。
小火焖煮至肉酱变稠,大约十五分钟,放入黑胡椒粉,一点鸡精。
盛起撒上罗勒碎,食欲一下勾出来了,看到这里流口水了吧,嘻嘻。
那就煮份意面
放几大勺肉酱。
拌一下开吃。
肉酱。
有豆友问,罗勒碎是什么,补个图。瓶子里装的就是罗勒碎。