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羊肚山药养胃汤(
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加入大葱一来可以去除羊骚味,二来大葱所含的果胶,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。
(山药要汤水关火前半小时加入即可)山药切块
羊肚皱褶多,要用盐抓洗干净,去除粘液,焯水后切块炖汤,
切块
全部材料加水于砂锅中,中小火煲1.5小时
山药要汤水关火前半小时加入即可,
暖暖的羊肚维山汤,和胃益气,上碟前加盐调味即可饮用
趁热饮,整个人都都充满力量,
羊肚弹牙,山药软绵,