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迷你培根鹌鹑蛋披萨(7/11)
温水加酵母调匀放置一会儿;高低筋面粉和少许盐拌匀;
把酵母水加入面粉中搅拌成絮;
揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀,放置发酵;
配料;
培根切小片,锅中加少许油,把培根煎至金黄,洒点黑椒碎;
发好的面团分开小面团,摊开在烤盘上,用叉子戳小孔;
饼皮上刷上番茄酱,撒一层奶酪;
把煎好的培根放边上,各打入两个鹌鹑蛋,加上小番茄块;
再撒一层奶酪;
烤箱预热上下火230度,披萨放入下层烤10分钟。
烤好后加点香菜,作装饰也更好吃。