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电饭锅懒人甜酒鸡蛋#蛋酒(丰胸,产后下奶)(4/5)
在锅里加入适量的水待水滚。
水滚后,倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除!(不除也行)
鸡蛋在碗里打散,把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行),然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。
等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
放冰糖,起锅。(你可以放白糖快些,但我冰糖清润)