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极具异域风情的［泰式菠萝虾球］(3/11)
菠萝切块，放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水，然后放入适量白糖腌制10分钟。
大虾去虾头虾壳，剪开虾背去除虾线再洗净，挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。
洋葱切块。
青红椒切块。
泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。
锅里先放入少量油，放入大虾炒至变色盛出。
炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱炒软。
放入调好的红酱，翻炒片刻。
放入彩椒翻炒均匀。
放入菠萝翻炒均匀。
放入煎过的虾翻炒均匀，即可出锅。