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胡萝卜炒鸡蛋(1/4)
胡萝卜洗净切丝备用。
鸡蛋打到碗里，放几滴醋（放醋是为了炒出来的鸡蛋松软，千万不要放多了哟！），少许盐。
炒好的鸡蛋拨到碗里，葱洗净切葱花备用
炒锅放油，油热后放几粒花椒炝锅，然后把花椒挑出来，放葱花翻炒片刻，炒出香味儿后放切好的胡萝卜丝，翻炒，放少许醋，等到胡萝卜丝看着软塌塌的了，就把炒好的鸡蛋放进去翻炒片刻，放蒜末，拌匀，放几滴香油装盘上菜吧！