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糯米猪红酿大肠(7/13)
准备材料猪大肠，反过来洗干净，这可是要时间来慢慢洗，我加了盐还有白醋来洗，可以去味的，什么味，你懂的…
炒花生。
炒好花生放凉后去衣。
花生放凉的时间切好韭菜。
糯米洗好待用。
请原谅我从百度下载的图片，宝宝把图丢了
将所有配料混合（韭菜，花生，糯米，猪红）盐、油适量调味。
准备开始酿，用水草将大肠一头扎好，打结。
忘记拍酿好的图片了。用勺子将所有材料放进大肠内，从上往下推。就酿好形状了。再把另一头也封好打结。
放多点水烧开，泡过大肠，水开煮十五分钟后用牙签在大肠排下水气。
煮40分钟后出锅。可以切片马上吃，也可以煎一下表皮再切片吃，还可以切片后煎着吃，反正随你喜欢。我的是出锅后切片就吃了。
成品
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