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手工牛肉饺子(9/16)
将紫甘蓝用料理机榨汁备用
取适量的汁和成面团，白色面团同一步骤
和成光滑的面团后静置半小时醒面
醒面之余，将牛肉加入芹菜等调味料进行腌制
静待备用⋯
取两色面团搓成条状
紫色面擀开后将白色包紧
包紧后收口
然后切成剂子
擀开的饺子皮
放入牛肉对折将饺子收口
包好啦⋯
第一次自己擀面皮包饺子，卖相一般
来几个不一样的⋯
包好后的饺子可以蒸熟食用，也可以用煎的，味道那个赞啊
美味多汁，亲们来一个吧