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葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)(4/4)
将所有的原材料放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀后过筛,牛奶最好用常温的,这样容易搅拌均匀。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中约8分满即可。成品蛋挞片需日常冷冻保存,使用前无需解冻,直接倒入。
烤箱中层,上下火,220度,20分钟左右。
烤好后的蛋挞,周边挞皮层层起酥,中间挞液有焦糖,我个人喜欢吃焦糖重的,所有一般烤到这种程度出炉。