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素春卷(4/8)
黑木耳泡发后剁碎，大白菜，胡萝卜剁碎
菜市场买来的一斤春卷皮
将黑木耳，大白菜，胡萝卜放入大一点的盆中，依据个人口味，加入盐，胡椒，鸡精，食用油均匀搅拌，放置5分钟
5分钟后把多余的菜汁挤掉
开始包春卷，步骤省略
包好后的春卷可以用清水封口，封口处压在底部，一层压一层摆放在盘中
平底锅烧热，加入食用油(比平时炒菜用量多一点就行了)，小火煎☞两面金黄，油煎比油炸的要焦香
一盘素春卷就做好啦，是不是很简单