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补而不燥滴羊肉火锅(3/13)
羊腿肉一斤，用哪里看自己喜欢，羊排都可以，就用就些材料
凉水入锅焯水去沫捞起控干
甘庶刷干净分开成段，红萝卜切滚刀片
锅烧热放姜和羊肉爆炒，小火煎两面有点焦黄色
黄豆酱一大勺
加入羊肉中，老抽，酱油，盐炒均上色
加滚水煮5分钟，加入甘庶和红萝卜
入高压锅压20分钟，如果喜欢吃肉烂点的话可以煲多5分钟
时间到，开盖，香气也扑鼻而来，非常完美
倒入小火锅里
配上喜欢滴蔬菜
和喜欢滴美酒
这个冬日绝对温暖