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蛋黄酥—低糖莲蓉(22只)(7/8)
咸鸭蛋洗去上面的一层薄膜,喷朗姆酒150低温烤熟。烤的中间多喷几次!
低筋面粉加酥油搓成小粒,揉成面团,切成22份
低筋面粉加酥油搓成小粒,加水加糖用面包机揉到光滑出膜,中间放一小勺蛋清,这样会使面更有弹性,更好包,揉好切成22份
把莲蓉分成22份包入蛋黄
水皮包油皮,扞成牛舌状卷起,2次卷起幹成饺子皮包蛋黄
包好刷蛋黄液,纯蛋黄哦!150度烤15-20分钟,根据自己烤箱的脾气烤制哦,边烤边看着,烤黄了就好!
完成!
低糖莲蓉比豆沙要好吃哟,不这么腻!