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麦芽糖(5/10)
1.选择当季小麦，色泽饱满即可，泡水24小时后用筛子平铺，适时喷水保持湿润即可
小麦发芽至约5CM里时（约一食指长），连根带苗取下洗净
注意，是整颗连根拔起
放入食物搅拌机打碎
糯米如煮米饭一般煮熟，放至触摸不烫手
将打碎的麦芽与糯米搅拌，盖上盖子。发酵6小时
寻一沙布袋子，将发酵过的糯米麦芽汁挤出
先大火45分钟左右快速煮干水份，而后汤汁变如图中一般浓稠时需不停搅动，以免糊底
放稍凉，可搅比即可
寻一无水无油瓶子装好即可，吃时干净勺子拉出转动。