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徐妹妹豆皮(2/5)
准备好豆皮,洗净沥水。全部重叠起。
切条,3厘米宽
爆锅,热油下酱油,接着下豆皮。加入黑胡椒。油稍微多点,豆皮炒出来才好吃。一直翻炒到豆皮微微变色,盛出备用。
留底油,没有底油稍微放点油,爆香葱姜蒜。加入豆皮翻炒5分钟,下水淀粉。在翻炒2分钟。
OK。这款豆皮虽然炒的时候油会多一点,但是口感是一点不油不腻。加入适量的淀粉口感更爽滑。不爱吃豆皮的邻居都说特别好吃。试试吧绝对不会失望的!