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自制薯条(烤箱版)(8/13)
土豆去皮洗净;
切成粗一点的长条;
用清水冲洗两遍,将多余的淀粉洗掉;
放锅里加适量水和少许盐煮开,水开以后煮约三到四分钟就可以了,不要煮太烂了;
捞出沥水;
因为我一次煮的多,所以这里取一部分,放少许橄榄油;
再加点黑胡椒粉,也可以不加,随意,在盆里晃几下,油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上;
烤盘里铺上锡纸或油纸,将土豆条摆上;
烤箱中层,上下火,230度,25分钟左右,看到表面颜色发黄即可;
外焦里嫩,少油低盐,而且自家制作,安全健康;
喜欢的话就试试吧,我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条,就不用去外面买薯条了。
配点番茄酱,小朋友更喜欢哦;
周末闲来无事,烤上一盘做小零食也不错的。