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蛋挞(吉士粉版)(6/6)
先把鸡蛋蛋清分离出来,蛋黄放在盆里备用
把淡奶油和牛奶加热放入细砂糖和炼乳,加热搅拌至细砂糖溶解
待牛奶冷却放入蛋黄,低精粉,吉士粉搅拌均匀即可
将蛋挞水放入蛋挞胚中至7~8分满就可以了
烤箱200度预热,用中层200度烤5分钟再转180度烤15分钟即可,注意普通烤箱温度要高,注意最后几分钟要看着
烘烤完成,取出冷却后即可食用