安装App
小饼干(5/7)
黄油室温软化,不用化成水状的,加入蛋黄搅拌均匀,打发至黄油有点发白!
筛入面粉和糖粉,加入淡奶油,和成面团,我觉得我的面粉多了,要不和出来金黄油油滴!然后铺上保鲜膜,擀成饼状,因为是煎的,所以我觉得越薄越好,盖上保鲜膜放入冰箱半小时!
从冰箱拿出来切块,自己吃所以切的很随便,哈哈!
我觉得厚度可以在薄一点!
上火小火煎熟即可,哈哈,小火哦,不用油,因为有黄油,小火哦,不要不耐烦,很好熟的,为了酥脆可以使劲的烘它,小火,小火!
原谅我宿舍简陋,大家注意的是一定要放凉了再放起来,否则就不会硬啦,就会软软的!
成品!