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冬日美味-烤栗子(8/10)
油栗洗净,控水,可以用厨房纸巾或干净的布擦一下;
用刀在栗子的上部划出十字,我用的是水果刀,有人说剪刀更方便,但我家剪刀很钝,不好用,一定要划的口子大一点,这样吃的时候方便;
滴几滴油,我量了一下,也就3g左右,在小筐里晃几下,栗子的表面就都沾上油了;
烤盘铺上锡纸或油纸,把栗子平铺在上面;
烤箱上下火200度,30分钟,中层。
因为还有空间,不能浪费,我顺手又洗了四个小紫薯放了进去一起烤;
时间到了,就可以取出来了,栗子壳划开的地方都张开嘴了;
美味又不沾手的烤栗子,我能说比外面的糖炒栗子更好吃么…………
闺女特别爱吃这种原味的烤栗子,接她放学回家的路上再遇到糖炒栗子的店,她就会说,这里卖的没有妈妈烤的好吃!
受到小朋友的表扬,我真是很享受啊!!看到她吃的开心,我也就忘了给栗子划十字的时候那叫个费劲了!!一次也不要烤太多,家里人少的话,一斤也就够吃的了,平时买一些生油栗放着,想吃的时候划几个,跟着别的需要烤的食物一起烤也挺方便的。