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芒果千层蛋糕(4/7)
牛奶鸡蛋低粉混合成面浆加入融化的黄油液,搅拌均匀,过筛两边,放冰箱冷藏
芒果切小块,最好切的均匀点,否则夹在每一层的时候会高低不平
打发奶油,不要打发过了,会化的,之前用动物奶油,我怕胖这次用的是植物奶油,一样很好吃,也很好打发
在平底锅烙芒果千层的饼皮,一次一张,要均匀,且越薄越好,不要太厚,小火慢慢烙,千万不要大火,要有耐性
饼皮全部烙好后一层奶油一层芒果的铺吧~
大功告成~
用裱花嘴裱个花边,嘿嘿,第一次用裱花嘴