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儿童肉松(5/9)
选择梅条肉,去除筋膜,切粒。
加老酒,葱,姜丝腌制半小时。
直接加水,高压锅压15分钟
温水冲洗一下肉粒,挑出葱和姜丝
擀面杖擀细,料理机打碎
准备调料,肉松下锅炒一下,去除点水份。
调料放面包机加热,然后倒入肉丝,两个果酱程序!
成品放烤箱170度烘干一下,过程不断翻搅。
出炉,茸茸肉松就完成了!