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双脆腰花(10/13)
洗净切成花的猪腰放生粉和料酒腌制七八分钟
青瓜盐水浸泡后洗净切成薄片,放少许盐腌制片刻,这样口感更脆。
彩椒洗净后切小块
葱蒜洗净后,切成葱花和蒜片
热锅倒油
放入蒜片爆香
倒入猪腰大火翻炒
猪腰变色后放入彩椒
再加入青瓜翻炒至腰花微微弯曲
加入醋和生抽翻炒三四下,放葱花,关火起锅
取七八颗枸杞温热水泡软,这个步骤可以提前做好准备。
起锅加入泡好的枸杞点缀
喜欢吃辣的朋友可加个辣椒蘸料