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麻辣海带(5/8)
干海带凉水泡发24小时，中途换水多次，认真洗干净，剪成小块。
焯水，热水捞一下就可以，捞出凉水再次洗净，控干。
一头蒜，切碎，干辣椒剪成小块，树椒，麻椒（多些），大料一块准备好。
热锅凉油，放入少许油润一下锅，小火，放入蒜，辣椒，树椒，麻椒，大料，辣椒粉（秘制），少许糖，少许孜然，芝麻，炒香（真的好香）。
放入海带翻炒——中火。
加盐，一点点试着加哟，越炒越缩水。直到炒半干。
得了，麻辣香(๑• . •๑)
很不错哟*^_^*，同事们吃得不亦乐乎！