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树莓奶油椰蓉塔(1/10)
塔皮材料混合揉成面团，包保鲜膜，冷藏2小时。
塔馅材料。
塔馅料材料混合冷藏备用。
塔皮面团取出回温15分钟后擀成2.5MM的片，铺到模子中，去掉多余的。表面叉上小孔。
上面放上烤纸和重石。200度烤12分钟。
上面倒入馅料。
放入树莓或蕉糖香蕉。（蕉糖香蕉做法另发）
175度烤20分钟上色即可。表面筛糖霜。
换一个模具。这个馅料里加了40克酸奶。
馅料更湿软。出来筛入糖粉。