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香干炒芹菜(0/3)
将芹菜去根、叶、筋、洗净，切成3厘米长的段，再斜切成片；香干、红椒洗净，切片
将各原料焯水，沥去水分备用
锅置火上，加少量色拉油烧热后倒入葱花煸香，将原料放入炒匀，喷上料酒，加适量盐、味精，翻炒几下，出锅装盘