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改良版糍饭糕(0/8)
糯米和血糯米浸泡2个小时左右。
糙米浸泡4个小时左右。
泡发好的糯米、血糯米、糙米倒入电饭锅内,加水至图标处,就是平常煮饭的位置,煮至熟。
煮好的饭倒入容器内待稍凉后,加入葡萄干搅拌均匀。
搅拌后倒入容器(事先垫保险膜)内,用铲子压实压紧,待完全凉后盖上盖子放入冰箱冷冻5-6个小时。
拿出后揭开盖子和保鲜膜,用热毛巾在容器四周捂一下,脱模后切块
锅加热,倒入玉米油,放入糍饭糕块,煎至两面有点焦黄就可以了。
成品。 早餐:改良糍饭糕+一碗藕粉羹+一根香蕉