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轻乳酪蛋糕(5/9)
食材
黄油，奶油奶酪，牛奶，隔水融化，至无颗粒
加入蛋黄积极搅拌，蛋黄逐个加入
筛入低筋粉
蛋白打发，分三次加入，手法要轻
装膜
水沐法180度烤40分钟
OK啦
By小厨娘喵喵