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葱油烧饼(1/9)
面粉个酵母混合在一起,加入适量温水,揉成面团放在暖和的地方发酵1小时(发酵时间看温度定)
把发好的面团揉成光滑的面团
40g面粉,五香粉,盐葱放在碗里,锅里烧热油浇在上面,拌匀(拌好的就叫酥油)
把面团擀成长方形
把酥油均匀的铺在上面
卷起来,把缝捏合
揪成大小适量的剂子,按扁,擀成椭圆形,表面刷少于水,撒上芝麻
烤箱160度预热5分钟,烤15分钟,最后2分钟180度上色,表面焦黄即可
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