清炖猪棒骨汤(
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准备食材，藕，胡萝卜，海带，葱姜，八角
大骨泡水20分钟，洗净，加少许嫩肉粉，盐，料酒，淀粉，放20分钟
冷水加料酒，放入葱姜八角，骨头，沸水后撇去血沫
连汤带骨头一起入砂锅，加少许食醋
骨头8成熟加入海带（海带事先焯水），藕，胡萝卜，小火炖
约一小时，成了，汤留下明天做云吞，骨头和菜可以吃，觉得淡可以调些三和油
