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么么哒小狗面包(
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准备好材料
将除黄油外的所有材料全部倒入面包桶里,面粉提前过筛
面包机设置和面状态将面粉揉成团,出膜后再加入黄油在继续揉至扩展阶段
揉出一层薄膜,这图还要继续揉一会就好了
揉好的面团室温发酵至原来体积的两倍大
发酵好的面团取出排气,盖上保鲜膜静置20分钟,使面团松弛
取一个100克的面团搓圆,擀成椭圆形,用刀在面团宽度三分之一处切个“八”字,整形,还可以将面团揉成骨头的形状哦
将密豆立着按进眼睛位置,鼻子的密豆要横向放
做好的小狗面包放入烤箱开启“发酵”功能进行二发,发酵20分钟左右
刷上蛋液,放入预热好 烤箱中层
上下火150度,烤15~20分钟即可
烤至金黄即可