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土豆饼(4/5)
土豆切丝、葱花切碎,鸡蛋和面粉混合,面粉刚好能把土豆粘合最好,多了土豆饼会不脆(我就放多了),少放土豆会有丝丝站立的感觉
上述材料混合加少许盐
锅里放油,油热后将土豆一勺一勺加进去,用铲子轻轻推开
一面粘连了之后翻面
出锅(这个就属于面多了一点)