宝宝补汤(7/9)
先将肉切成小小丁,然后清洗干净再用滤网沥干,不需要很干哈!
这个是洗与没洗的样子
剁成这样就可以了不需要很碎
拿个小碗里头不放任何东西包括水,在里面扑个小小醋碟大小的碗
放上肉,可以加点点盐,几滴酒。我给小宝宝喝所以没有放很多酒(当然可以省去放任何调料的步骤哦,一样也很清甜)
这是蒸的方法
这个是隔水炖的方法,你们可任选,20到30分钟,闻到香味了肯定就比较放心的起锅了,不过我都半小时
都是蒸汽,满满的雾,有没有很干净,我不喜欢里脊肉因为蒸出来的效果,没有那么清澈
够干净吧,呵呵,肉大块洗了剁碎也有这样的效果哦