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香炸偏口鱼(0/3)
有于制作过程很简单，忘记拍照了.....新鲜的偏口鱼洗净，放在盆里加适量盐，腌2小时左右，时间再长点也没关系
打一个鸡蛋，与鱼混合，鱼的身体都沾上蛋液，喜欢吃厚外衣的可以放适量淀粉，个人感觉蛋液薄薄一层口感好
不粘锅放入适量油，将鱼平放入，注意一面煎熟再翻面，不要频繁翻动，另外一面煎熟，出锅，两面也就十分钟就好啦