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百吃不厌的椰蓉曲奇(0/15)
椰蓉准备好
软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀
用电动打蛋器打成顺滑状
全蛋液分次加入黄油糊中
打发好的黄油蛋糊
将面粉筛入黄油蛋糊中
将椰蓉筛入，如果有大粒的椰蓉不能筛入，用手在筛子上按压下去，或者直接倒在面粉上，以免材料损耗
用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，以防产生筋度；这时可以将烤箱预热，190度
裱花嘴装入裱花袋中，再将曲奇面糊装入裱花袋中
在不粘烤盘上挤出曲奇来， 入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，12分钟；另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏，待烤时再从冰箱中取出入烤箱，这样花纹会清晰
曲奇边缘金黄色时，即可出炉，置于晾架上，晾凉后封罐保存
酥酥香香的椰蓉曲奇，做为下午茶是个不错的选择
赶快来几块吧
成品欣赏
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