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猪肉大葱水饺(5/5)
用料理机讲肉搅碎。如果是五花肉更好了，只是家里人都不吃肥肉，只吃瘦肉。所以只有瘦肉
大葱，一颗。洗净，切碎。跟肉一起剁碎，或者分开弄碎后，搅拌一下。放入适量的盐，油及生抽。油的量，只有肉馅不粘即可。如果口味比较重，或想上色就可以放点老抽。
和面。面和好了之后放置一会，就会软
擀皮。皮最好是周围薄，中间厚，这样比较好吃
下锅，出锅。因为是肉馅，所以开锅后再填点凉水，反复两次，多煮会。