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海鲜乌冬面(5/6)
海蛎子洗净 沥水
虾 蛤蜊洗好备用
胡萝卜切片 洋葱 香菇切丝
菠菜 洗净 沥水备用
锅内放少许油 把虾头爆出虾油 然后放入高汤或清水 另起一个锅烧开水 把乌冬面汤一下 烫好的面放碗中备用
依次把虾 蛤蜊 香菇放入高汤锅内 水开后 放入洋葱 胡萝卜 火腿片 加盐 料酒少许 砂糖少许 调味 最后下海蛎子 菠菜 胡椒粉少许 把调好的汤汁淋入装有乌冬面的碗内 一碗热腾腾的海鲜乌冬面就好了Y(^o^)Y