1.把罗汉果洗净掰开，放入盆里加入自来水，泡上十来分钟，时间可以自己定。

2.取一个不粘锅，把泡好的罗汉果水倒入锅里煮开，煮好的罗汉果捞出放入一个小碗里，可以煮久点，味道更浓，不喜欢浓点的可以煮开后就捞出。

3.在煮好的罗汉果水里加入白凉粉和冰糖，（我用的是自己做柚皮糖是炒出来的糖粉，带着点淡淡的柚子味道）也可以不放糖，看个人喜好搅拌到无颗粒，无颗粒后继续搅拌到沸腾，沸腾后在煮一下下就可以关火了，然后倒入模具里放凉，就可以开动了，冰着吃，切快吃，蘸着蜂蜜吃都可以，想怎么吃就怎么吃。

4.捞出来的罗汉果可以加水继续煮罗汉果水喝，可以放糖也可以不用放，原汁原味也不错哦！