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菜肉包(1/18)
将牛奶、酵母、糖、面粉依次投入面包机中，启动一个和面程序搅拌成团。
启动发酵程序发酵一小时，目测面团己涨到2倍大。
再次启动一个和面程序。
取出面团，称重。
分割成10个等重的小面团。
撒上干粉，逐一按扁。
再逐一擀成中间厚，边缘薄，直径大约10厘米的圆饼。
全部擀好。
取一面饼，放上适量馅料，过称。
包成包子状。
整齐码放锅中（上层）。
同样的方法，码放在下层。
盖上盖，再次醒发30-40分钟。
多出来的馅，塞进5个油面筋里。
蒸制30分钟。
30分钟后蒸好取出。
醒发结束后，大火蒸制15分钟，熄火，闷5分钟。
取出，放晾架上晾凉。