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刀切无糖糖尿病人可吃的馒头(2/7)
购买五得利面粉 (口感和其他面粉不一样)
打开袋子
容器内加入150g水,加入3g酵母(溶解后)
加入300g面粉,筷子搅拌,最后上手揉成面团
揉成面团
表面抹少量水(冬天发酵需要2-3小时,发酵至原来大小两倍) 取出排气
排完气后压成长条,切成长条状,(锅内加水,放无纺布打湿的无纺布,将长条状至于布上静置20分钟左右)开大火,沸腾后调整为中火,前后蒸15-20分钟即可。