特简单，需要砂锅。闲像平常一样蒸饭，但是砂锅底部抹香油，火别太大。冒大泡的时候摆好切好的香肠，我今天放的是稻香村的麻辣肠和小香肠。再煮，小火。过会儿，再均匀浇上蚝油和生抽调好的汁，再煮儿。这时候起锅稍微炒一下油菜和香菇片。然后把油菜香菇片摆在香肠上，再浇点汁。再煮会儿，汁收了关火焖一会儿就行了。