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四色馒头(9/12)
将主材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束后取出来整形。
排气后平均分成四等分。
分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
充分的揉入面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
每个颜色各分成10克一个的小面团。
每一个颜色的面团放一个入模（模具需要先刷油），全部做完后放在锅里再发酵15分钟。开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开盖子。
出锅后脱模。
放凉即可。
成品图。