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巧克力葡萄干欧包(7/12)
葡萄干洗干净用纸巾擦干，巧克力豆称量好。
除黄油、巧克力豆，葡萄干外所有材料放进面包桶和面10分钟。
十分钟后加黄油再次和面半小时。
能拉出膜加进葡萄干、巧克力豆再次和匀，发酵面团。
面团2.5倍大发酵完成。
发好的面团排气分成4份静置15分钟、然后做成面包坯，我做了两个圆、两个三角，圆的的就是收圆收口捏紧，三角的擀圆片捏出三个角接口朝下。
装烤盘发酵
发至两倍大，表面用喷壶喷上水。
表面筛上面粉，这次筛的低筋面粉，低筋高筋个人吃着没啥区别都可以，用锋利的刀子割出自己喜欢的花纹。
烤箱提前预热，上下火170度，中下层25分钟，看上色情况15分钟加盖了锡纸。具体温度和时间看自己烤箱来。
一个字香，两个字太香，三个字太香了。
凉了切片开次