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【芝麻酥条】酥脆可口的美味零食(3/7)
低筋面粉中加入软化的黄油,搓成油酥粒状;
再加入水,盐,酵母粉揉和成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
发酵好后,擀成薄片,表面撒芝麻;
折叠起来,继续擀薄;
擀好的面片,切去边缘不齐整的部分,切长条状;
烤盘铺油纸,切好的长条捏住两端,反方向拧成卷曲状,进行二次发酵,发酵约40分钟;
通过手机设置烤箱的温度170度,时间12分钟,预热烤箱,预热后,放入烤盘即可。