安装App
凉拌贝壳面#西贝莜面争霸赛#(10/10)
莜面。有着淡淡的特殊的面香。
用开水，烫熟面粉。
揉成面团。
准备黄瓜丝，小洋葱丝，香菜段。
辣椒粉和糖，放碗里，热油淋上。待油凉后，调入酱油，醋，盐，花椒油。
面团揉成长条，切成小段。
放在寿司帘上，用压板从左至右压成贝壳形。
掌握了方法，非常快。
水提前烧开，放入贝壳面，煮开后，过凉水。
控干水分，拌入配菜和调料汁。凉拌贝壳面就做好了！