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家庭版:自制辣椒酱(3/6)
将准备好的辣椒剁碎备用!
把准备好的的姜,蒜切末备用!!如果你不喜欢姜也可以不放!!
把葱姜末放入切好的辣椒末中搅拌均匀!!
加入盐,搅拌均匀!!放盐很关键,如果盐放少了,辣酱容易坏,而且不好吃!
装入之前准备好的玻璃瓶里,要摁压装紧一点儿!!最后直接密封就行了!!不能放油,容易坏的!!这是之前的照片,有误的!!
盖紧盖子即可!!要放在阴凉避开阳光的地方!!不介意放在冰箱里!!一周左右就可食用了!可直接食用,也可以用来做菜!!