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苹果派(
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苹果切小块,锅中放入少许黄油化开,加入苹果,砂糖适量。熬至苹果软化,出汁。
和面,根据苹果酱的数量和面,和面时放入少许黄油,黄油面粉比例1:7左右,加入少许砂糖。
擀面皮,面团擀成饼,中间铺上黄油,比例1:3左右,反复折叠,至黄油均匀为止,
面团切成大小均匀的面片
中间放入苹果馅折叠捏合。
苹果馅不够了,放了点山楂馅,超级酸,不知道谁会吃到……
山楂馅烤出血了……175度10分钟左右,上色均匀金黄就可以出炉开吃啦!