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葱烧比目鱼(7/7)
材料非常简单~鱼肉表面擦一点盐,用白葡萄酒或料酒浸泡五分钟去除腥味。
葱姜蒜略多一些,爆香~姜片切略大一些,方便最后挑出~
葱香出来后下鱼肉~煎变色即可~
鱼肉边缘煎出水分时加两勺生抽,一勺糖
加小半碗水没过鱼肉,大火煮开,小半勺鸡精调味即可~
挑出姜片,撒上葱花~
今天蒸米饭多抓了一把小米,这样一餐简单又低卡,做晚饭再好不过啦~