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榴莲雪媚娘(2/7)
将糯米粉,淀粉,糖粉称重后过筛到准备好的牛奶中,大火隔水蒸15分钟,熟后趁热拌好籽油,包保鲜膜晾凉
奶油取适量加入适量糖粉打发,打发的稍硬些
准备榴莲果泥,我选的是盒装进口泰国榴莲肉,这样的榴莲肉味道特别的好
取适量糯米粉放锅中炒至微黄色备用,将晾凉的糯米面揪成汤圆大小,放入熟糯米粉中滚一圈,用擀面杖擀成皮,中间厚,外圈薄,放入打发的奶油,再放入榴莲果泥,然后像包包子一样包好,倒装在包装纸里
一个Q弹的榴莲雪媚娘就做好了,冷藏两小时风味更佳
切开看,满肚都是果肉和奶油
看看我们多可爱,赶快来做吧