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糖霜山楂(2/11)
将山楂加适量盐浸泡10分钟，然后洗净，沥干，备用；
将称好的玉米淀粉放入微波炉中高火1分钟；
去掉山楂头上的把，擦干水份备用；
在锅中放入白糖；
倒入水；
中火，不停的用木铲搅拌；
加几滴白醋，继续搅拌，直到熬出大泡泡变成糖浆；
关火，倒入山楂翻炒一下；
筛入玉米淀粉；
炒出糖霜即可；
成品！